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Cocktails
Bridgetown
Mount Gay Rum, Liquore al pistacchio, Orzata, Limone, Yogurt
Rio
Havana 3y, Cacacha, Lime, Ananas, Moscovado, Liquore al cacao, Spezie Jungle Mix
Ngambia Island
Havana 3y fat washed peanut butter Bitter Fusetti Liquore alla banana Vermouth rosso Tio Pepe
Galway
Jameson IPA, Liquore allo zenzero, Sciroppo alla birra IPA, Limone
Coruña
Nordes Gin, Cordiale Fragola e basilico, Dry Vermouth, Soda
Cognac
Martell VS, Shrub ai frutti rossi, Cranberry, Soda
Tokyo
Gin, Yuzu sake, Lime, Mandorla, Bitters alle prugne
Osaka
Ballantines 12y, Liquore all’albicocca, Limone, Zucchero, Soda pesca e gelsomino
Alexandria
Bourbon infuso al burro e noci pecan, maple syrup, Fernet Branca
Yucatan
Tequila Altos, Mezcal Vida del Maguey, Aperol, Anguria, Lime
Jalisco
Mezcal, Ancho Reyes, Liquore allo Shiso, Lime, Agave
Athens
Metaxa 5 stars, Italicus rosolio di bergamotto, Dry vermouth, Melagrana cordial, Soda
Buenos Aires
Drambuie, Italicus rosolio di bergamotto, Cordusio, Dry vermouth, Ratafia
Mocktails
Positano
Cordiale Fragola e Basilico, Cranberry, Tonica Mediterranea
Darjeeling
Ananas, Mango Puree, Chai Syrup, Lime, Albume
Kuala Lampur
Mela, Hibiscus Syrup, Fake Lime, Soda
Sevilla
Tanqueray 0.0, Cordiale agli agrumi e Timo, Soda
Bar Snacks
Patatas nana di morgan:
Chips al cappero
Chips al tartufo nero pregiato
Chips al peperone
Olive ripiene di acciughe
Anacardi e arachidi sale e miele
Tapas
Cuba
Stick di patate* dolci con peperoncino
USA
Mini bun con Hamburger*, bacon, cheddar e salsa Jungle (3pz)
Mexico
Tacos con macinato di bovino, galbi sauce, iceberg, mayo e peperone crusco. 2pz
From Italy to Argentina
Arrosticini* di agnello con salsa chimicurry 6pz
Ethiopia
Pepite di pollo* fritte con panatura segreta, marinate alla birra e servite con salsa Jungle 8pz
Spain
Croquetas* de jamòn iberico servite su crema al formaggio e bacon 6pz
Focaccia fritta con burro di normandia e acciughe del Cantabrico 4pz
Italy
Tartare di Fassona* al tartufo servita con crema di formaggio, uovo fritto, granella di nocciole e pane carasau
Chips* tartufo e parmigiano
Chips* classice
Grecia
Polpo* alla piastra servito con salsa tzatziki 2pz
Palestina
Falafel* : polpette di ceci fritte servite con mayo all’aglio nero 4pz
Turkey
Hummus* di ceci servito con cruditè di verdure
Birmania
Gamberi* in tempura serviti con sweet chilly souce
Cambodia
Tofu fritto con salsa Teriyaki e germogli di soia 2pz
China
Jiaozi* al vapore e piastrati:
- cavolo, erba cipollina, carote e funghi 4pz
- Jiaozi* al vapore e piastrati:
From China to Naples
Jiaozi al vapore salsicce e friarielli 4pz
Japan
Edamame* cotti al vapore
Uramaki ebi spice roll con gambero* in tempura e spicy mayo 8pz
From Japan to USA
Bao* cotti al vapore con pulled pork* e salsa coleslaw 3pz
Desserts
Polo Nord
Tris di semifreddi : Nocciola, Amarena e Pistacchio
Francia
Sufflè freddo cocco e mango
USA
Cheesecake americana a scelta tra: Pistacchio Nutella Fragola e Basilico